１月２７日（金）の午前中、３・４年生がそば打ち体験をしました。本校では、７月にそばの種まき、１０月に収穫と活動をしてきましたが、そば打ちは３・４年生がすることに鳴っています。

　９時から家庭科室でそば打ちをはじめました。地域の野口晴正さん、雑賀籐重さん、吉岡さんご夫妻にゲストティーチャーをお願いしました。保護者にも来ていただきました。
　そば粉に小麦粉を加えた二八そばです。こね鉢に振るって入れた粉に水を回します。水の回し方が肝心だということでした。
　次に、まとめたものをこね鉢で練ります。力がいるので、みんな無口で集中して作業をしていました。
　こねたものを麺棒で伸ばしていきますが、均等に上手に延ばすことができました。

（つづく）